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Jérome Choblet SélectionMuscadet Côtes de GrandLieu Sur Lie

Domaine des Herbauges - Jérome Choblet Sélection Muscadet Côtes de GrandLieu Sur Lie
Jérome Choblet Sélection Muscadet Côtes de GrandLieu Sur Lie - Arômes
Notes de dégustation Jolie couleur or blanc, avec un bouquet intense et frais qui évoque les fruits à pulpe blanche. Le tout bien équilibré et vif avec une belle minéralité en bouche.
Cépages Melon B
Appelation Muscadet Côtes de GrandLieu
Accords mets et vin huîtres, palourdes fraiches, crustacés, moules marinières, filets de sardines, anguilles grillées.
Terroirs Schisteux recouverts de galets roulés
Vinification A basse température afin de conserver au mieux les arômes du moût. Pas de fermentation malolactique ni d’élevage en fût. Elevage à 100% « sur lie » pendant 8 à 14 mois, dans nos cuves souterraines thermorégulées.
Labels
  • Terra Vitis
  • BRC Food Safety
  • HVE
Fiche technique