제롬 쇼블레 소개
훌륭한 루아르 계곡의 와인 만들기
우리는 루아르 와인을 정교하게 만드는 전문가입니다. 화이트 스틸 와인과 스파클링 와인 등 다양한 와인을 제조하고 있습니다. 에르보쥬의 빈티지와 가장 잘 어울리는 음식을 알아보세요. 어떤 자리에서든 완벽한 선택이 될 것을 약속 드립니다.
순간을 만들어내는 와인
제롬 쇼블레는 루아르 지역의 포도 재배자이자 최고 품질의 와인메이커입니다. 특히 바로 마실 수 있는 화이트 와인을 만드는데 특화되어 있습니다. 전 세계에 와인을 제공하며 각 지역에서 선호하는 맛에 대해 넓은 지식을 가지고 있습니다.
비법은 없습니다. 훌륭한 와인을 만들고자 하는 노하우와 열정이 있을 뿐입니다. 함께 나누고 순간을 만드는 와인을 만드는 것이 목표입니다.
“저는 포도를 키우는 사람이기도 하지만 감정을 만드는 와인메이커이기도 합니다. 와인은 즐거움이어야 합니다. 그것을 전달하는 것은 오직 저에게 달려있습니다. 마셔보는 것 만으로도 세계 공통의 언어가 떠오르고 세계 어디에서든 프랑스에 있는 듯한 느낌이 들 수 있습니다.”
Sommelier International의 제롬 쇼블레
제롬 쇼블레 와인의 모든 것
필터로 가장 잘 어울리는 와인을 찾도록 도와드립니다. 색상과 종류에 따라 분류된 와인을 찾아보세요.
선택 Domaine Herbauges
선택 Jerome Choblet
선택 Herbauges
선택 J-C
프랑스 와인
유명한 루아르 계곡 지역
19세기부터 이어져 온 쇼블레 가문은 대서양 연안의 낭트 지역에서 와인 제조로 명성을 떨쳐왔습니다. 이 곳은 와인 제조 뿐만 아니라 루아르 강을 따라 자리한 아름다운 샤또로도 유명합니다.
루아르 계곡은 여러 기후와 토양, 지리적 특징을 갖춘 역사가 깊은 포도밭이 위치해 다양한 루아르 와인이 탄생하는데 기여했습니다.
제롬 쇼블레의 농장은 루아르 아틀랑티크 데파르트망에서 유명한 그랑리유 호수에서 수 킬로미터 떨어진 곳에 위치하며, 루아르 계곡 지역을 따라 소뮈르 아펠라시옹의 Chateau de la Salle까지 이어집니다.
이 지역은 샤냉, 소비뇽, 믈랑 드 부르고뉴 포도로 만든 화이트 와인 생산지로 유명합니다.
위치적 이점과 오랜 양조 노하우는 쇼블레 와인의 품질과 맛을 결정하는 근본이 되었습니다.
“좋은 포도로 나쁜 와인을 만들 수 있지만, 나쁜 포도로는 좋은 와인을 만들 수 없습니다.”
-로버트 몬다비
노하우가 가진 힘
수세기 동안 테루아가 가진 모든 것을 표현하기 위해 루아르의 땅에서 얻을 수 있는 최고의 플롯을 선택적으로 취해왔습니다.
오늘날 제롬 쇼블레는 도멘 에르보쥬, 샤또 라 피에르, 피프 게린, 도멘 레 5 슈망을 소유한 포도 재배자입니다.
제롬 쇼블레는 또한 지역의 와인메이커들과 제휴해 루아르 와인의 범위를 넓히고 JC, Château de la Salle, 제롬 쇼블레 및 에르보쥬 브랜드의 와인을 생산합니다.
고객들에게 좋은 품질과 지속 가능한 와인을 보장하기 위해 모든 소유지가 인증을 받았습니다. 최신 기술을 이용해 모든 제조 공정이 농장 내에서 이루어집니다.
제롬 쇼블레는 공인 수출업체로 수출 과정이 원활히 진행되도록 수출 계약을 맺고 있습니다.