테이스팅 노트 | 매우신선한꽃과오렌지시트러스등의노욱된과일아로마입안을가득채우는과실감과, 풍성함,긴여운의미네랄리티로마무리되는끝맛. |
포도 품종 | 샤르도네 |
이름 | IGP 뒤 발 드 루아르 |
음식과 와인 페어링 | 식전주, 생선스테이크, 구운통닭,크림홍합스튜,훈제연어 |
테루아 | 자갈로덮인운모편암과편암하부토양 |
양조 | 와인의훌륭한향을보존하기위해저온에서양조합니다. 지하숙성고에서봄까지몇달간"쉬르리"로방식을적용하여숙성합니다. 젖산발효나배럴숙성을거치지않았습니다.* 쉬르리: 효모와접촉한상태로숙성하는방법으로와인의복합성을올리고질감을부드럽게합니다. |
인증 |
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메달 |
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