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NEWS – SEPTEMBRE 2023

Des vendanges au Top !

Les vendanges ont commencé le 4 septembre avec une météo relativement chaude. Pour garder l’état sanitaire du raisin, les vendangeurs récoltent de nuit les grains gorgés de sucre puis livrent rapidement la cave. Les pressoirs tournent et l’équipe de cave travaille sans relâche pour préserver la qualité du jus et des futures cuvées prometteuses ! Bravo !