Certifications
Nos certifications garantissent une dégustation de qualité de nos vins et une viticulture responsable
Dès 1980, Luc Choblet, le père de Jérôme, a décidé de se tourner vers des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement. Il est convaincu que c’est le seul moyen de permettre la pleine expression du terroir et de protéger l’environnement. Les certifications de nos vins sont des indicateurs de bonne qualité et de prise en compte d’un système de production durable.
HVE niveau 3
En 2016, tous les domaines viticoles Herbauges ont été certifiés Haute Valeur Environnementale (HVE) Niveau 3. L’approche est globale. La certification couvre quatre domaines fondamentaux :
- les actions phytosanitaires
- la préservation de la biodiversité
- l’utilisation des engrais
- et la gestion de l’eau
HVE est une certification française supervisée par le ministère de l’agriculture et créée pour promouvoir une approche de la production, respectueuse de l’environnement.
Terra Vitis
En 2011, nous avons également obtenu une certification Terra Vitis. La démarche Terra Vitis est basée sur les trois piliers du développement durable :
- durabilité environnementale,
- sociale
- et économique des domaines viticoles.
Au même titre que la certification HVE, Terra Vitis focalise son attention sur une approche systémique et globale, à l’échelle du vignoble de la cave et engage chaque étape du processus de production.
Sécurité alimentaire BRC
Arrive en Juin 2023
Le British Retail Consortium (BRC) est une norme internationale visant à faciliter le respect de la législation sur la sécurité alimentaire. Elle fournit des lignes directrices pour produire des produits sûrs et de qualité. Le certificat BRC est la certification la plus récente obtenue en 2023. Il s’agit d’une certification importante pour exporter nos vins vers le Royaume-Uni et l’ensemble des marchés mondiaux.
AGRO-VITI-FORESTERIE
Promouvoir une approche durable de notre culture des sols et de la vigne
Les certifications nous permettent de respecter le cahier des charges de la qualité de nos produits et de leur production envers nos clients.
Mettre en œuvre du système agroforestier du vignoble
Nos ambitions pour continuer d‘avancer en responsabilité évoluent vers des pratiques associées à l’agroforesterie, en ce dès 2023. L’agroforesterie dans les vignobles est presque aussi ancienne que la viticulture. Ce système fait un retour en force pour lutter contre les effets du changement climatique et son impact sur notre filière.